分离乳清蛋白

简介:分离乳清蛋白被称为蛋白之王,是从牛奶中提取的一种蛋白质,具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点,是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。乳清蛋白是从牛奶中提取出来的,牛奶的组成中87%是水,13%是乳固体。而在乳固体中27%是乳蛋白质,乳蛋白质中只有20%是乳清蛋白,其余80%都是酪蛋白,因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%,可见弥足珍贵。

分离乳清蛋白90是由新鲜的脱脂牛奶通过温和的膜过滤技术制得,区别于传统的乳清液来源,保证了产品的优秀的生物活性。

德国Sachsenmilch乳业是欧洲大陆最大的浓缩乳清蛋白粉工厂,服务全球领先的乳品客户。

我们为您带来高蛋白(蛋白干基含量大于90%)、低钠值(小于200 mg/100g)、无兴奋剂认证(WADA认证)和高流动性(堆积密度大于290 g/l)的产品体验。

用途:配方奶粉、乳饮料、保健食品、烘焙、糖果。

分离乳清蛋白WPI90 PS.pdf


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